Um destino idílico disponível no sopé da Serra da Estrela é Chão do Rio. Trata-se de uma quinta de turismo rural, com um ambiente rústico e campestre, integrada na aldeia típica da Travancinha (a 12 km de Seia, na Serra da Estrela), onde quase tudo é sustentável, sendo a primeira unidade de Turismo Rural em Portugal a conseguir obter a certificação “Biosphere Responsible Tourism”.

A visita a este Empreendimento Turístico pretendeu dar a conhecer aos finalistas do curso de Turismo as valências de um turismo sustentável aqui disponíveis e participar numa ação de educação ambiental pela Floresta Autóctone.

Assim, beneficiando da época da queda de bolotas, os alunos foram desafiados a recolher as bolotas e depois a colocá-las em tabuleiros altos acessíveis aos gaios. Estes pássaros são conhecidos pelo seu apetite por bolotas que armazenam como mantimento para o inverno, podendo esconder 3 a 5 mil bolotas num só inverno, enterrando-as nas proximidades num raio de 5 Km, tornando-se incríveis jardineiros da floresta autóctone. Algumas destas bolotas ficarão esquecidas e espera-se que desta forma a reflorestação da floresta autóctone possa beneficiar a Floresta da Esperança em Chão do Rio e a Região.