Inaugurado há pouco mais de um mês, o Centro Interpretativo da Ovelha Serra da Estrela (CIOSE), localizado em Santa Marinha, concelho de Seia, recebeu os finalistas do curso de Técnico/a de Turismo para uma Visita Técnica que teve como propósito conhecer este novo espaço de promoção da cultura e dos costumes da região onde se insere a Serra da Estrela, com especial enfoque para a importância económica, histórica e cultural da raça autóctone Ovelha Serra da Estrela na região.

A visita guiada ao CIOSE, edificado em três pisos, possibilitou aos alunos conhecer as dinâmicas de funcionamento deste espaço, com as suas salas expositivas onde se destacam as rotas da transumância, a origem e percurso da ovelha e os produtos endógenos que lhe estão na origem, como a lã e o queijo Serra da Estrela.