As aldeias de Folgosinho e de Linhares Beira foram os destinos proporcionadas aos alunos do Curso Profissional de Técnico de Turismo (2º ano), para a realização de uma visita de estudo, que pretendeu reconhecer características turísticas fundamentais para a certificação destes locais como destinos de qualidade, e promover e ajudar a interpretar o património histórico, cultural e ambiental destes lugares.

Pertencente à rede de Aldeias de Montanha, Folgosinho, freguesia do concelho de Gouveia, situa-se na encosta norte da Serra da Estrela, a 933 metros de altitude, e define-se como uma terra de muita História, conhecida por ter sido, segundo a tradição, o local de nascimento do grande guerreiro Lusitano Viriato. Esta pequena vila serrana tem a particularidade de ter as suas ruas decoradas com quadras populares, encimadas pelo seu Castelo, contando com outros monumentos como a igreja Matriz do século XVI, o Pelourinho, o local de Cerro das Forcas onde existia a antiga Forca da vila, bem próximo do sítio arqueológico do Outeiro, e as Fontes tradicionais da vila. Outra particularidade é a abundância de quartzo nas suas construções, nomeadamente da calçada e do próprio castelo que oferece uma imagem rara da aldeia.

Uma das 12 Aldeias Históricas de Portugal é Linhares da Beira, uma vila de fundação medieval que, em 1169, recebeu o primeiro foral, por D. Afonso Henriques. Apesar de ter conhecido a fixação de povos pré-romanos e existir registo escrito da passagem de romanos, visigodos e muçulmanos, a história de Linhares tem origem no contexto gerado com a reconquista Cristã, vindo a constituir-se de grande significado estratégico até ao século XVII, pois fazia parte do sistema defensivo que guardava a Bacia do Mondego. É no reinado de D. Dinis que é construído o castelo que se tornou o ex-libris desta localidade.

Inserida na Rede das Aldeias Históricas, Linhares da Beira viu, recentemente, renovado o certificado BIOSPHERE DESTINATION que a reconhece como um destino comprometido com os princípios da sustentabilidade e do Turismo Sustentável. Aliás, continua a ser o único destino em rede, no mundo, com esta classificação.